Kenmerken van
Bolle Di Rocca
Rijping
Kleur
Strogeel met fijne en aanhoudende pareling.
Bouquet
Intens en aangenaam, doet denken aan hooi en broodkorst, maar ook aan fruit, met name peer en appel.
Smaak
Fijn, evenwichtig, met mineraliteit en een goede zuurgraad die zorgt voor een uitstekende drinkbaarheid.
Combinatie
Uitstekend als aperitief, maar ook bij voorgerechten en visgerechten.
Serveeradvies