Chimen
Vino spumante di qualita – Blanc de Blanc
Chimen è di colore giallo paglierino con un raffinato perlage.
Il profumo combina miele di acacia e crosta di pane con una sottile nota legnosa. Il gusto è fine ed equilibrato, con una fresca mineralità e un retrogusto di frutta a nocciolo.
Chimen
Vino spumante di qualita – Blanc de Blanc
Chimen è di colore giallo paglierino con un raffinato perlage.
Il profumo combina miele di acacia e crosta di pane con una sottile nota legnosa. Il gusto è fine ed equilibrato, con una fresca mineralità e un retrogusto di frutta a nocciolo.
Caratteristiche di
Chimen
100% Chardonnay
Vitigno
6 mesi in barriques-24 mesi sui lieviti.
Colore
Giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fine ricorda note di miele di acacia e crosta di pane con un boisè molto ben integrato.
Sapore
Fine , equilibrato , rileva mineralità e buona freschezza con finale di drupe.
Abbinamento
Eccellente per un aperitivo ma anche con antipasti e con piatti di pesce.
Consigli per servire
Temperatura: 10 °C | Bicchiere: flûte
